Resepi Mudah Sambal Tumis Ikan Bilis Garing & Petai

Resepi Sambal Tumis Ikan Bilis Garing & Petai


100gm ikan bilis digoreng garing2
4-5 papan petai
5 ulas bawang merah*
1 sudu kecil belacan*
1 ulas bawang putih*
4 senduk cili blend
1 sudu besar asam jawa adabi
Garam secukup rasa
3 sudu kecil gula
Aji- optional..
Minyak masak secukupnya..
- tumbuk bahan2 yg bertanda * hingga halus...

Cara2:

Dgn menggunakan minyak gorengan ikan bilis tadi tumis bahan2 ditumbuk tadi bersama cili blend hingga betul2 garing atau warnanya bertukar merah gelap...
Masukkan petai.. & kacau seketika lagi..
Masukkan garam, asam jawa dan gula..Kacau rata.. Tutup api.. Tunggu 10 minit..Masukkan ikan bilis yg telah di goreng tadi.. Kacau rata..Siap..
** sambal ni tak perlukan air ye..sbb rasanya mmg kering je.. Dan ikan bilis maintain garing..sedaaapppp...

Kredit : FB/Himpunan Resepi Meletop
Dikuasakan oleh Blogger.